雑記帳

西小山に「山正」さんというキュートな女将さんが一人でやっている呉服屋さんが在ります。
私のクライアントでもあります。

今日は案内状の打合せと商品撮影。
一段落してお食事をご一緒しました。

「うまいものと島酒のある店」という謳い文句につられて「ばしゃやま亭」へ。



山芋の山葵漬。
島らっきょう。
海ぶどう。
ゴーヤ入のフーチャンプル。
ゴーヤチヂミ。


山芋は美味しかった。
島らっきょうはOK。海ぶどうは状態として？
ゴーヤ関係ふたつは沖縄料理と思わなければ大丈夫です。
沖縄風ってところ。

瓶入の久米仙は美味しゅうございました。

沖縄そば。
メニューにはソーキソバと書いてありましたが、ソーキがのっていません。のっているのはチャーシュー？
味はまあまあ。
沖縄そばが大好きなので、かなりこれでも許す私。

デザートはジャックフルーツで。



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「ばしゃやま亭」西小山店
東京都目黒区原町1-6-10
TEL03-3714-8363
アクセス 西小山駅徒歩3分

「あすなろ会」の下浚いの日でした。

終わった後は師匠のご贔屓さんが、どうぞ一緒にと声をかけてくださったのでご相伴。



お肉？
ええ、大好きですとも。

お酒？
あまり飲めませんけど、師匠が赤ワインならご相伴いたします。
じゃあ、グラスで。
ええっ、ボトルでですか。

結局２本。
一人で１本空けてしまいました。食事も師匠があまり召し上がらないのでその分も食べたから２人前近い。

我ながら、頑張りました。
もちろん美味しくいただきましたよ。


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しゃぶしゃぶ すき焼き「大和路」

東京都港区赤坂3-13-7 サクセス赤坂ビル3F
TEL03-3505-3821
営業時間 11:00〜15:00、16:00〜23:00
定休日 無休　
アクセス 地下鉄千代田線赤坂駅　A2番出口　徒歩1分
http://r.gnavi.co.jp/g696448/

本日、第２金曜日。
夜は文人趣味サロンの日なのである。

19時スタート。
私は仕事で遅れるので20時着。
サロンがお開きになったのが日付が変わった1時。

軽く食事は出していただいたのですが、お腹が空いちゃった。
で、サロンのすぐ近くにある五湯道へ。



夜中でもしっかり食べるわたくし。

五湯道は１号店ができたのが、前に仕事をしていた会社の近くで。
その時に店長さんが、必ずチェーン展開して成功させるんだ、と話してくれたのを思い出します。

みんな、がんばってるんだね！


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「五湯道・広尾店」（おたんどん）
東京都渋谷区東4-11-1
営業時間　am11:00 〜 am2:00（日・祭日はpm22:00）
TEL03-5468-5219
http://www.a-team.co.jp/otandon

目黒警察署近くの「花冠」。
月末に行われる「薩摩琵琶」の演奏会の打ち合わせにお邪魔しました。
お友達のKさんに頼まれて琵琶演奏をセッティングしたものの、お店自体に行ったことがないので、打ち合わせを兼ねて下見ということに。

打ち合わせの後、お料理をいただきました。
基本的にお任せみたいですね。
飲み物のメニューはありましたけど。

蛤の酒蒸しの上に裏ごしした卵を乗せて菊花に見立てたもの。蛤が美味しゅうございました。貝を持って、一口で。

右は蓮根のサラダ。
花鰹たっぷり。


茹でたオクラ。
ふろふき大根。


素材はほとんど日本各地からの取り寄せなんだそうです。
日本農大で教鞭もとっている、変り種のオーナーシェフの感性がうかがわれます。
どれも美味しい。素材がとてもよいのが分かります。

そして、特筆すべきはこれ。
ガンジー牛のミルクからつくったチーズ。甘味の強い梅干。


めちゃめちゃ美味しい！
これ、いくらでも食べてしまいます。
この組合せも絶妙でした。

フルーツトマトの焼いたのと茄子の霙。


菊花のおひたし。

もうそんな季節なのですね。
この菊の苦味が大好き。
あまり手に入らない食材の一つですね。
私は紫の「もって菊」が好き。


メインは飛騨牛の朴葉焼。
これは私は今一つ。
お味噌の味が濃くて、お肉の味がよくわかりませんでした。
肉は厚切りがすきって言う好みもありますが（笑）


フロアを担っている福田さんと、オーナーシェフの松本さん。
お料理が、美味しいものが大好きって言うのが溢れてますね。



最後にお菓子をいただいて、終了。


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「花冠」（はなかんむり）
東京都目黒区目黒2-15-3
TEL03-3760-9760
営業時間　18:00-24:00（BarTime 23:00-）
不定休
アクセス　中目黒もしくは目黒から徒歩15分。目黒警察署近く。

仕事を終えて、夜は日舞のお稽古に行き、そしたら友人から「今日９時以降で空いてる？」と連絡があり。
９時半ならと答えたものの、実際には10時になってしまいましたが、待ち合わせて食事。

フォカッチャ。
もちろんオリーブオイル添え。

自分ひとりだと頼まないものが出ていて、これはこれで楽しいものです。

牡蠣のパン粉焼。
これも友人のリクエストで。
もちろん食べましたよ。

あっさりしていて、美味しい。
このあたりでやっぱり白でしょう。
ってことでグラスで。


友人はなんだか甘いのを飲んでました。
カンパリオレンジだったかな。

丸蟹のタリオリーニ。
もう少し食べたいねってところだったので、温野菜のバーニャカウダ。


なんだかとっても美味しかった。
よく笑って、よく食べました。

いつもの如く丹生さんと掛け合い漫才を繰り広げ、友人にはしっかり笑っていただけたようで。w.

終電が、時間が、と言いながらもしっかりドルチェはいただきました。


いえ、私は近いからよいのですけどね。
友人はちょっとばかり遠いので。
うちに泊まってけば？という誘惑にはめげないで、ちゃんと帰りましたわ。えらいなー。

また、飲みにいきましょう。
たのしかったー！


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OSTERIA Quattro Valli
オステリア・クワトロヴァッリ
東京都新宿区四谷3-9シンコービル3F
地下鉄丸の内線四谷三丁目駅徒歩30秒
TEL03-3341-0396
定休日：日曜・祝日
Lunch 11:45-14:45(L.O.)
Dinner 18:00-23:00(L.O.)
http://www.quattro-valli.tokyo.walkerplus.com/